コーヒー価格は高値安定?!|クシタニカフェの豆を焙煎している職人談~11話~

今回は、コーヒーの価格について・・・
最近のニュースでご存知の方も多いと思いますが、コーヒーの価格が急騰しています。
要因の一つが、コロナ禍による世界的な物流の滞りです。特にコンテナの不足によるものと、貨物船の手配が出来なかったことです。
当店も予定した豆に4〜5ヶ月遅れが出ました。
このため輸入コストが増大したことも要因です。

コロナで一旦経済の動きが鈍ったところから、一時的にコーヒー豆の需要が鈍りましたが、コロナが少し落ち着いて欧米等の経済優先の政策により、急速に需要が伸び始めたことも要因です。
この様な状況のところに昨年10月ごろに“ブラジルの霜害”のニュースが飛び込んできました。(これも前回お話しした世界的気候変動によるものと思われます)
ブラジルは、コーヒー豆の生産量の6割を占めるほどの大国なので、ブラジルの増減産は
コーヒー相場に大きな影響を及ぼします。“ブラジルの霜害”のニュースは、投資家を目覚めさせたのか?一気に相場価格が跳ね上がりました!
そして、最後に・・・
国内では、円安の影響によりコーヒー豆の輸入価格が上がりました。
この様に色々な事が重なり合いコーヒー豆の価格は高値安定?!となる見込みです(汗)
コーヒーを手軽に楽しんでもらいたいポンポンとしては、最後に少しヘビーなお話になりましたが、エンドユーザーの皆様はあまり価格に囚われる事なく、あなたが飲んで
「美味しい!!」と感じるコーヒーを選んで頂き、抽出技術にも囚われる事なく『楽しく!』
飲んでいただけたら幸いです。

さて、長きにわたりコーヒー屋ポンポン店主の戯言にお付き合い頂きありがとうございました。
今回で一旦、筆を置くことになりました。
クシタニ様には、この様な機会を頂き本当に感謝しています。ありがとうございました!

コーヒー屋ポンポン


羽田圭伸(はねだ けいしん)
静岡県浜松市のスペシャルティコーヒー豆専門店「コーヒー屋ポンポン」のマスター。自身もバイク乗りで、店名のポンポンは遠州地方の言葉でバイクの意。クシタニ カフェのコーヒーの監修とコーヒー豆の供給を行う。ジャパン・バリスタ選手権審査員、カップ・オブ・エクセレンス国際審査員。店内にはオリジナルブレンドで人気の「カフェ・ポンポン」をはじめ、「カフェ・ガードナー」「カフェ・クロスビー」「カフェ・ロッシ」などライダーに所縁ある名の商品も並ぶ。

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