カフェでひとやすみ

コーヒー屋PONPON-７-

あなたが飲んで美味しいと感じれば、それが、あなたのベストチョイスです色々と分かりづらいお話をしてきましたが・・・ここからは、少しずつコーヒーを飲む為のお話をして行きます。まず、コーヒー豆を買いましょう！スーパー、コンビニ、デパート・・・何処でも買えますが、お勧めはコーヒー豆屋さんです。中でも浜松の「…

コーヒー屋PONPON-6-

「スペシャルティコーヒー」＝産地特有の独特な風味特性を持った良質なコーヒー今回は、スペシャルティコーヒーについてお話し致します。コーヒー豆を買おうと思ってネットを…

コーヒー屋ポンポンです。-3-

前回、コーヒーの味わいはその土地の気候風土が決めるとお伝えしました。これでは、ほぼ自然が相手で人が携わる事ができないのでは・・・と、思われた方もいると思いますが、農家の方…

コーヒー屋ポンポンです。-1-

クシタニではライダーが安心してホッと一息つける空間の提供として「クシタニカフェ」を展開させていただいているが、そこで提供されているコーヒーは、静岡県浜松市のスペシャルティ…