- 2021年4月16日
コーヒー豆の“ゲイシャ”知ってます?|クシタニカフェの豆を焙煎している職人談~2話~
気候風土の違いが味わいの違いを生む 前回、コーヒーの味は「生産地で決まってしまう」と書きましたが・・・ では、どのように決まってくるのかお話ししていきます。 コーヒーは、赤道を中心に北緯20度、南緯20度に挟まれる帯状地帯で生産されます。通称コーヒー […]
気候風土の違いが味わいの違いを生む 前回、コーヒーの味は「生産地で決まってしまう」と書きましたが・・・ では、どのように決まってくるのかお話ししていきます。 コーヒーは、赤道を中心に北緯20度、南緯20度に挟まれる帯状地帯で生産されます。通称コーヒー […]
奈良の神々と吉野の滝桜に挟まれた道の駅 日本最多の国宝建造物数を誇り、日本の宗教・文化の歴史に多大な軸を形成してきた奈良。その奈良県は東北部に位置する「道の駅 針テラス」は、名阪国道と国道369号線が交差する立地に、施設総面積3万坪、510台収容可能 […]
クシタニではライダーが安心してホッと一息つける空間の提供として「クシタニカフェ」を展開させていただいているが、そこで提供されているコーヒーは、静岡県浜松市のスペシャルティコーヒー豆専門店「コーヒー屋ポンポン」のこだわりの豆が供されている。”ポンポン” […]
自然豊かな浜名湖西岸に5店舗目のクシタニカフェ 静岡県浜松市の西部に位置する浜名湖は、大西洋とつながる汽水湖としても有名だ。多種多様な生物が生息しており、古くから漁業が盛んに営まれてきた。魚釣りや水遊び、観光を楽しむ人々も多くみられ、岸辺を歩くと、子 […]
高速道路にある唯一のライダーズカフェ クシタニカフェの規範店としてオープンした「クシタニカフェ清水」は、新東名高速道路上のパーキングエリア NEOPASA清水(静岡県)内にある。NEOPASAとは、NEXCO中日本が手掛けるサービスエリアおよびパーキ […]
クシタニカフェ清水から東名高速を西進し、静岡県は浜名湖周辺の「クシタニカフェ舘山寺」に向かった。舘山寺は、再開発が進む温泉街。これを盛り上げるべく、同じ浜松市に本社を置くクシタニが2019年8月にオープンした最新カフェだ。 舘山寺スマートICで高速道 […]
レザーウエアをはじめ、高品質なモノづくりに定評あるバイク用アパレルブランドのクシタニが「カフェ」を展開していることをご存知だろうか。 「なぜウエアメーカーがカフェを?」と不思議に思う人もいるだろうが、クシタニは以前からカフェに力を注いできた。コロナ禍 […]
8月30日、KUSHITANI CAFEの4店舗目となる『KUSHITANI CAFE 舘山寺』が新オープンしました。KUSHITANI CAFE 舘山寺が位置するのは、静岡県浜松市にある浜名湖かんざんじ温泉という温泉街の一角。静岡県浜松市は、クシタ […]
2018年最後のKUSHITANI COFFEE BREAK MEETING(以下、CBM)を、11月3日、NEOPASA清水で開催しました。今回はCBMの会場の様子や、ご来場いただいたお客さんをご紹介します。 その前に……。「CBMって何?」という […]