コーヒー | KUSHITANI LOGS

「記憶を辿るショートトリップ」#10ネオパーサ清水ぷらっとパーク（静岡県静岡市）｜ KUSHITANI COFFEE BREAK MEETING とバイク小説

ネオパーサ清水ぷらっとパーク（静岡県静岡市）での話「記憶を辿るショートトリップ」出張で東京に来ていた。新年を迎えて数週間が経った頃だった。朝9時までに東京本社に行かなければならず、薄暗いうちから新幹線に乗った。静岡駅のホームでも風が冷たいと感じ […]

道の駅湖北水鳥ステーション（滋賀県長浜市）での話「南彦根のお礼しに、バイクで行った湖北水鳥」 8月その切符にスタンプを押してもらうと、俺は浜松駅の改札を通り抜けた。お盆休みが始まり、駅の構内は夏休みを楽しもうとしている家族連れやカップルた […]

リバーステーションWestWest（徳島県三好市）での話「平家伝説、祖谷のかずら橋とカタナ乗りの助け船」本当は、京都から静岡に帰らなければいけなかったのだけど、僕は今、何故か四国にいる。京都のアパートからオートバイを走らせてきて、昨日は徳島の安 […]

道の駅いりひろせ（新潟県魚沼市）での話「あれから9年、あなたとオートバイに出会った入広瀬」今年も夫と二人、バイク二台でここに来た。朝方まで雨が残っていたのにも関わらず、《道の駅いりひろせ》に入ってくるオートバイはあとを絶たない。今日は、Zut […]

道の駅路田里はなやま（宮城県栗原市）での話「初夏の路田里はなやまに吹いた　ルネッサの起こす巡り逢いの風」２０２２年ー３月― タンクに触れていた右手を離して、馴染みのバイクショップをあとにした。振り返ると店長が店の入り口に立ってこちらを見ていた […]

道の駅笠岡ベイファーム（岡山県笠岡市）での話「Wの親父の居る場所へ　〜カブトガニの笠岡〜」坂を登り切るとＴ字路に突き当たり、その信号を左折すると右側の眼下に海が見えてくる。そして海のすぐ脇に、カブトガニの形をしたドーム状の建物がある。笠岡市立 […]

道の駅加子母（岐阜県中津川市）での話「春を迎える」「中津川まで走ろうぜ」４月に入って、仲間から何度かバイクツーリングに誘われていた。しかしどうしてだろう、そんな気になれない。毎年４月は「さあ、今年も頑張るぞ」という気持ちになるのに、今年はそ […]

「１０年後、箱根で」舞台は、ZuttoRide x KUSHITANI Coffee Break Meeting ＃１アネスト岩田スカイラウンジ（ターンパイク箱根）４月上旬「こ、今月で⁉︎」素っ頓狂な声をあげてしまった。裏返った声が恥ずかしく […]

地球温暖化でコーヒー・アラビカ種絶滅の危惧も今回は、ちょっと硬いお話を。イギリスのグラスゴーでCOP２６が開催された事は、記憶に新しいと思います。 COP２６とは「国連気候変動枠組条約第２６回締約国会議」の事で国連の気候変動枠組条約に参加してい […]

「コーヒーの淹れ方」～同じコーヒー豆を同じ器具で淹れたなら誰が淹れても同じ～おまたせしました！今回は「コーヒーの淹れ方」です。巷では「コーヒーの“美味しい”淹れ方教室」が根強い人気があると聞きます。これは、昔の喫茶店ブームの頃の名残りみたいなも […]

あなたが飲んで美味しいと感じれば、それが、あなたのベストチョイスです色々と分かりづらいお話をしてきましたが・・・ここからは、少しずつコーヒーを飲む為のお話をして行きます。まず、コーヒー豆を買いましょう！スーパー、コンビニ、デパート・・・何処でも買 […]

「スペシャルティコーヒー」＝産地特有の独特な風味特性を持った良質なコーヒー今回は、スペシャルティコーヒーについてお話し致します。コーヒー豆を買おうと思ってネットを開ければ数多の通販サイトがあり、色々な宣伝文句が飛び交っています。その中で数年前から […]